大家好，今天小编来为大家解答炖鸡是用白芷还是白果这个问题，炖鸡放白芷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炖大红公鸡做法
2. 白芷白果能一起炖羊汤吗

一、炖大红公鸡做法

1、原料：大公鸡、干香菇、青椒、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、茴香梗、十香、枸杞子、陈皮、白果、肉蔻、花生油、料酒、生抽、醋、盐、白糖、水。

2、第1步、花椒、八角、茴香、丁香、陈皮、白芷、甘草、肉蒄、枸杞、白果、砂仁适量冲洗干净放入调料盒中备好。

3、第2步、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片，茴香梗、干红辣椒洗净备用。

4、第3步、青椒去蒂和种子清洗干净切成滚刀块备好。

5、第4步、干香菇清洗干净杂质控干水分备用。

6、第5步、大公鸡半只清洗干净后斩成大块，然后再用清水浸洗去一下血水并控干水分备用。

7、第6步、热锅加入适量的花生油把葱、姜、蒜爆香倒入鸡块翻炒均匀，直到炒干鸡肉内的水分后加入适量的醋、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉继续翻炒均匀。

8、第7步、加入适量的清水放入茴香梗、干红辣椒、调料盒和干香菇，盖好锅盖大火煮开转小火慢炖。

9、第8步、炖至大约1小时后加入适量的盐调味儿，如果汤汁多可以改中火收一下汁。

10、第9步、还有少许汤汁时放入青椒块翻炒几下使其断生后即可关火。

二、白芷白果能一起炖羊汤吗

你好,可以在一起炖,白果具备杰出的润肺、止咳平喘的作用,羊肉温补阳气的作用,同时又可以或许去寒气。

关于炖鸡是用白芷还是白果到此分享完毕，希望能帮助到您。