老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炖鸡汤是公鸡还是母鸡和公鸡补还是母鸡补的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炖鸡汤是公鸡还是母鸡以及公鸡补还是母鸡补的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、公鸡不能煲鸡汤吗
1、公鸡可以炖汤，公鸡肉中含有一定的蛋白质等营养成分，孩子在饮用公鸡汤之后，可以有效的促进身体的发育。但是建议您在平时适量的给孩子饮用公鸡汤即可，不宜过量，否则容易加重孩子肝脏的负担。
2、可，而且越是时间长的公鸡熬制出来的鸡汤营养越高，公鸡的有益成分或许没有母鸡的有益成分含量高，但是公鸡的而口感可能会比母鸡的劲道有嚼劲，而且母鸡不容易炖好，公鸡最好的烹饪方法就是炒着吃，炖汤的话就不容易做好。
二、什么鸡煲鸡汤最好
一般都选乌鸡，无生蛋的母鸡，公鸡不会煲汤，公鸡（生鸡）“毒”，不是真是有毒，只是吃了对身体不好，煲鸡主要选普通鸡就得，买少油就得了，买好鸡煲汤是浪费，因为煲汤好久，鸡肉变粗糙，除乌鸡无这么粗，还有打火锅一般用阉鸡，煮久了也不怕鸡肉粗，而且煮久了也有口感，但过快就韧了
三、做炖肉的话，公鸡好还是母鸡好
当然是当年的公鸡好吃？母鸡肉会发柴！
好了，关于炖鸡汤是公鸡还是母鸡和公鸡补还是母鸡补的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
钱宏铭
