这篇文章给大家聊聊关于鹅蛋是蒸还是煮，以及鹅蛋可以蒸着吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 鹅蛋能蒸成荷包蛋吗
2. 鹅蛋怎么蒸好吃又不腥
3. 鹅蛋的最佳吃法

一、鹅蛋能蒸成荷包蛋吗

能，首先准备小碗，加入少半碗清水，打入鹅蛋，准备蒸锅，锅中烧开水，放入鹅蛋，大火蒸10分钟。用勺子将小碗中的荷包蛋挖出，放入盘中。撒上葱花、浇上海鲜酱油，好吃的荷包蛋就做好了。

用料：秋葵２根、鹅蛋１个、盐适量、温水和蛋液１比１、生抽适量。

做法：１、鹅蛋加入适量的盐和温水（１比１）打散，静止１５分钟，用勺子盛出表面的泡沫。

２、秋葵洗净切片。将切好的秋葵轻轻放在静置好的鹅蛋液里。

3、把蒸锅里的水烧开，加盖或者加保鲜膜蒸６到８分钟。

二、鹅蛋怎么蒸好吃又不腥

1、鹅蛋蒸好之后加蒜蓉一起吃不腥。

2、食材：鹅蛋3颗，大蒜5瓣，蒸鱼豉油2勺，白糖一小勺，盐少许，辣椒一个，芝麻一勺。

3、3个大鹅蛋放在清水里用小毛刷清洗干净，控干水分。大蒜去皮切碎。

4、鹅蛋放在蒸锅上，水开蒸15分钟。不要蒸太久，不然吃起来就不香了。

5、蒸熟的鹅蛋放在凉水盆里泡5分钟，捞出敲碎切成三角状。鹅蛋壳去掉放盘子里备用。

6、锅里放入两勺食用油，把切好的蒜末放进锅里，小火炒出蒜香味，再放入芝麻，用铲子滑几下，关火盛出。

7、蒜蓉、芝麻放在碗里，加入两勺蒸鱼豉油、一小勺白糖、少许盐、辣椒香油搅拌均匀。

8、调好的蒜蓉淋在鹅蛋上面，再撒一点葱花即可。

三、鹅蛋的最佳吃法

1、水煮鹅蛋。就和水煮鸡蛋的做法一样，直接用开水煮熟后去壳食用，鹅蛋的营养成分损失是比较少的，如果觉得单调，可以沾酱吃。

2、鹅蛋羹。类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散。然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味。又滑又嫩的蛋羹，又好吃又营养。

3、炒鹅蛋。将鹅蛋与自己喜欢的菜，像黄瓜、西红柿等一起炒，也是一道营养又美味的菜。基本都是要将鹅蛋打入碗中打散，然后放入锅中翻炒至8成熟盛出备用，然后与再与配菜一起翻炒。注意鹅蛋别炒太焦，会影响营养价值。

4、凉拌鹅蛋。鹅蛋洗净煮熟后切块，将切好的鹅蛋、香葱、香菜放在一起；酱油、白醋、白糖、盐倒入拌匀，装盘后滴入香油即可食用。

5、卤鹅蛋。这个工序比较复杂，鹅蛋在清水锅中稍煮捞出，将蛋壳逐个敲破，然后放到卤水中煮熟，待蛋内有咸味、香味时捞出。这种做法比较香，也较大程度保存了营养价值。

6、咸鹅蛋。洗干净蛋壳，擦干，在高度白酒里面滚一圈，然后滚一圈盐，最后把蘸满盐的鹅蛋密封在一个塑料袋里面，放在冰箱里面，20多天后就可以拿来煮熟食用。

文章到此结束，如果本次分享的鹅蛋是蒸还是煮和鹅蛋可以蒸着吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！