大家好，今天来为大家分享高粱是大米还是小米的一些知识点，和高粱的俗称是什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、高粱和小米是同一种植物吗
高粱和小米虽然都是我国的五谷,都是禾本科的作物,但是它们却并不是同一种东西。小米是由谷子碾制而成的,高粱米则是高粱经过脱壳处理制成的。高粱米一般多用于酿酒,小米则是食用更多一些。小米颗粒较小,米粒呈金黄色,而高粱米因为品种不同,会有红色、白色、黄色、黑色、褐色五种颜色。建议多去农村，学习农业知识，对你有好处。
二、高粱和小米是什么
虽然高粱和小米都是禾本科的植物，但它们不是一种东西。小米是谷子碾制形成的，小米颗粒较小，呈现金黄色。而高粱米是由高粱经过脱壳处理后形成的。高粱多在北方种植，耐旱、耐涝，即使在恶劣的环境下也可以种植。高粱米一般有黄色、黑色、红色、白色或者灰白色，不同品种的高粱产出的高粱米颜色也不一样。高粱一般多用于制作饲料或者酿酒，小米则是我们日常食用较多的谷物，小米粥就是用小米熬制的。高粱和小米都是我国五谷的五谷杂粮。按照高粱的色泽可以分为红高粱、白高粱和黄高粱。
三、高粱是小米吗
高粱不是小米。高粱米是米类的一种，高粱米属于粗粮，而小米属于精细作物。另外小米是金黄色的圆粒，个头比较小；高粱米的颗粒会比较大，有点像东北大米，颜色偏白。小米属于温性食物，味道和口感较好，带一点点甜味，高粱米口感较为粗糙
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汤洁
