大家好，今天来为大家解答疙瘩汤是咸还是甜点这个问题的一些问题点，包括河南咸疙瘩汤怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、喝甜疙瘩汤真的好吗
喝甜的疙瘩汤还是第一次听说，我们这里做的都是咸的，对于食品来说还是要根据个人喜好来说，只要自己喜欢喝那就是好的
二、萝卜疙瘩汤的做法
1.萝卜擦成丝备用，同时备好葱姜放进盘子里备用
3.锅中油烧热放葱姜爆香锅，接着放萝卜丝翻炒1分钟左右''
5.烧开后倒进面疙瘩，用筷子迅速搅开，煮熟，放盐，味精
6.煮到面疙瘩熟了时，搅入一个鸡蛋的蛋液
7.蛋液成型凝固后再搅拌匀，鸡蛋进锅里要小火，防止鸡蛋沸锅
8.鸡蛋凝固成型后，放胡椒粉搅匀，淋进香油即可。
三、酸菜疙瘩汤
1、原料：酸菜500克，面粉100克，猪油、高汤、虾皮、葱末、香油、盐适量。
2、猪油放在热锅里慢慢化开，然后把酸菜切成丝放在锅里，倒入高汤，加入虾皮，用中小火慢慢地熬煮。
3、面粉放入一只稍大的碗里，把水龙头开到一滴一滴往下滴那种程度，然后把面粉碗放在水龙头下面，边滴水边用筷子搅拌，让面粉结成均匀的小面疙瘩。
4、汤锅水开后加入适量盐，因为酸菜本身就很咸的，所以加盐要小心啦。加好盐搅匀，调整到合适的咸度，再把拌好的面疙瘩均匀的撒在汤里。
5、往锅里撒面疙瘩的时候，要边撒边轻轻搅拌，防止疙瘩粘连。等疙瘩全部下锅后再煮
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常领
