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一、为什么蜂蜜是酸性的
纯正天然的蜂蜜是味道甜润,略带微酸的。蜂蜜含有大量酸性化合物,且种类较多,并且蜂蜜内含有酵母菌等菌类,而且还有葡萄糖酶等活性物质,容易使蜂蜜发酵或者产气,这使得蜂蜜呈酸性,有酸味是正常的。只是它的甜味太高,平时盖过了酸味而已。如果蜂蜜没有兑水喝着就有酸味则可能这个蜂蜜发酵变质了,请勿食用。
二、蜂蜜柠檬水是酸性还是碱性
1.柠檬含有柠檬酸,蜂蜜虽然味道甜,但其实也是一种弱酸性食物,因为它所含的酸性物质量非常小。
2.在体内消化后,蜂蜜柠檬水会产生一些酸性代谢产物,使得它整体呈现酸性。
因此,蜂蜜柠檬水是一种酸性饮品,饮用后可以促进身体代谢。
三、柠檬蜂蜜水是酸性还是碱性
是微酸性。柠檬中含有丰富的果酸,蜂蜜本身也有少量的酸性,因此柠檬蜂蜜水的PH值较低,约为2.7-3.0,在PH值7的中性物质之间,属于微酸性。
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