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一、蜂蜜能降火吗
1、蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成，含有180多种物质，包括丰富的葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、微量元素、维生素和活性酶等成分，多种营养成分都可以被身体吸收利用，促进身体的新陈代谢和血液循环，有助于维持内环境稳态，从而去火，所以纯正蜂蜜都有一定的去火作用，建议选择具有权威机构质量认证的蜂蜜产品。
2、但是采集不同蜜源植物酿造的蜂蜜去火作用存在一些差异，有些蜂蜜去火效果比较好，像水白蜜富含刺槐甙和挥发油，有良好的去火润燥作用，尤其对于胃火引起的便秘有不错的帮助。水白蜜富含的活性酶可以促进胃肠道的蠕动，搭配其他营养成分能够调节胃酸的分泌，进一步促进食物在肠胃内的消化和吸收，从而帮助消化、促进排便。
二、吃蜂蜜可以下火吗
蜂蜜是可以起到去火的作用，因为蜂蜜里面能够改善血液的成分，同时也能够促进心血管和脑血管的功能，血糖偏低的患者经常吃一些蜂蜜，也能够起到补充血糖的作用，并也是能够起到美容养颜，同时也能够起到润肠的功效，所以上火的患者是可以喝一些蜂蜜水来进行降火的。
三、喝蜂蜜上火还是降火
喝蜂蜜能够起到去火的作用，但是用过热的水去泡蜂蜜也可能会导致上火，蜂蜜具有清热解毒祛风明目的作用，而且具有消肿利尿的功效，蜂蜜是不能够用热水去泡的，应该用温水用开水，如果用开水冲的话，可能使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜具有很好的降火作用，还能够促进胃肠消化。
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万济玮
