大家好，关于蜂蜜是温还是凉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎么区分蜂蜜是温性还是凉性的知识，希望对各位有所帮助！
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一、蜂蜜是冷藏好,还是藏温好
很多人都喜欢吃蜂蜜，但是对蜂蜜的保存方法还是不太了解，蜂蜜放冰箱保存可以吗?蜂蜜应该怎么保存?蜂蜜放冰箱保存是可以的，可以保持蜂蜜的新鲜度，但有一点要注意，蜂蜜放冰箱冷藏室会加速蜂蜜中葡萄糖结晶核的运动，使蜂蜜结晶速度加快，放在冷藏室里较长时间可能会出现结晶的现象，结晶是蜂蜜的正常物理现象，不会影响蜂蜜质量，可以放心食用。但天然的成熟蜂蜜也可以在常温中保存，不是必须在冰箱里保存。因为蜂蜜中含有的营养物质有较强的抑菌抗菌性，不容易变质，所以蜂蜜也可以在常温中保存，不过要注意保存方法。蜂蜜是一种酸性的黏稠液体，容易和金属发生反应，污染蜂蜜，所以盛放蜂蜜的罐子避免使用金属制品，应选用玻璃或塑料制品，取蜂蜜的勺子也是一样的道理，最好选用木质勺子。?另外，蜂蜜还有较强的吸水性和吸异味性，将蜂蜜放置在空气中，蜂蜜会吸收空气中的水分，若蜂蜜中水分超过20%，会为酵母菌生存提供环境，蜂蜜容易发酵变质，所以一定要注意保证蜂蜜的密封性，取完蜂蜜要拧好盖子，取蜂蜜的勺子要保持干燥，避免向蜂蜜中带入水分，此外还有一点，蜂蜜不要与有较强的挥发气味的食物放在一起存放，会导致蜂蜜串味，可能无法食用，保存蜂蜜最好的环境应为避光、干燥、通风、阴凉、无阳光直射的地方。
二、喝蜂蜜用开水冲还是用温水
蜂蜜水用温开水冲服就可以，如果选择比较热的开水会损伤到蜂蜜里面的成分达不到想要的效果，蜂蜜具有美容养颜和润肠通便的作用，蜂蜜水早上服用可以达到润肠通便的作用，晚上服用可以起到美容养颜的作用，任何一款食物都要适量不易过多也不可以天天食用。
三、蜂蜜能否加热使用
蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会失去活性，营养价值消失。固以不超过50摄氏度得温开水调服。
关于蜂蜜是温还是凉，怎么区分蜂蜜是温性还是凉性的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
曹泽然
