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本文目录

1. 灌香肠的肉切条还是肉末
2. 肠衣是猪肠吗
3. 小儿灌肠的插管长度是多少

一、灌香肠的肉切条还是肉末

1、灌香肠的肉可以切条，也可以切肉末，还可以切肉丁，一般情况下灌香肠都是切肉丁或肉末，肉丁的口感吃起来比肉沫的要好一些，这个具体看个人的喜好。

2、如果是切条也不能切太大，切太大的话灌制的时候容易把肠衣搓破，而且也不容易入味儿。

二、肠衣是猪肠吗

1、是肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。

2、根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣

三、小儿灌肠的插管长度是多少

1、一般来说需要插入4-7厘米的，灌肠是将一定量的溶液通过肛管，由肛门经直肠灌入结肠，以帮助病人排便、排气。也可借输入的药物，达到确定诊断和进行治疗的目的，临床上是比较常用的方法的。

2、很多药物不适合灌肠的，容易刺激胃肠道，或者是直肠出现腹泻，或者刺激症状。

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