大家好，今天小编来为大家解答瓜子是酸性食物还是碱性食物这个问题，土豆是酸性还是碱性食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、蒌瓜子是碱性还是酸性
蒌瓜子是碱性，瓜子是碱性食物。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
二、腰果是酸性还是碱性，是什么的果实
1、是碱性，腰果是腰果树结出的果实。
2、腰果树的果实分为两个部分，坚果和果梨，又被称为真果和假果。真果里面的果仁其实就是我们常吃的腰果，生长在假果的顶端。果仁外边一般都会有一层硬壳，果仁呈青灰色，因为长相酷似鸡肾，故又名鸡腰果。
三、葵花子是酸性碱性
1、葵花籽是碱性食物。钾、钠、镁等元素含量高，代谢产物多为碱性
2、葵花籽籽粒大，皮壳厚，出仁率低，约占50%左右，仁含油量，一般在40%～50%。果皮多为黑底白纹。宜于炒食或作饲料。瓜子属于碱性的食物。
3、碱性的食物是指一种食物含碱性元素的总量，高于其他所有酸性元素的总量，食物的酸碱性与其本身的pn值无关，主要是食物经过消化吸收代谢，到人体内变成酸性，或者碱性的物质来界定。从医学的角度来讲，酸性食物和碱性食物都是是酸性食物和成碱食物。
关于瓜子是酸性食物还是碱性食物，土豆是酸性还是碱性食物的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
段伟博
