大家好，如果您还对蚝是素菜还是不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蚝是素菜还是的知识，包括生蚝属于斋菜吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 生蚝是素食吗
2. 蚝干是荤菜还是素菜
3. 生蚝是不是素食

一、生蚝是素食吗

不是。蚝是斋菜，但不是素菜。相传古时有一间寺庙遇水灾，一个老和尚被困在石头上多天，饥饿难忍。他看见水中很多蚝，于是将拐杖放入水中问道：＂能在你们那里化点斋菜充肌吗？＂蚝听了纷纷沿着拐杖爬到老和尚傍边给他吃。众此以后蚝就变成了斋菜。

二、蚝干是荤菜还是素菜

1、蚝干是蚝晒干而成，蚝是海洋生物，也叫牡蛎，当然是荤菜。

2、蚝干指晒干的生蚝，市售有分台湾制与香港制的蚝干，香港的蚝干通常比较大。常利用来煲汤、煮粥、焗这类汤汁叫多的菜肴，因为汤汁可以将蚝干浓郁的味道给稀释，同时让他的鲜味更突出。蚝干封好后记得放入冷藏，以免发霉。

三、生蚝是不是素食

蚝是斋菜，但不是素菜。相传古时有一间寺庙遇水灾，一个老和尚被困在石头上多天，饥饿难忍。他看见水中很多蚝，于是将拐杖放入水中问道：＂能在你们那里化点斋菜充肌吗？＂蚝听了纷纷沿着拐杖爬到老和尚傍边给他吃。众此以后蚝就变成了斋菜。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。