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一、乙醇、乙酸，乙醛的沸点是多大
乙醇的沸点为78.4摄氏度乙酸的沸点为117.9摄氏度乙醛的沸点20.8℃
二、乙酸还是乙醇哪个可以查酒驾
1、乙醇可以查酒驾，酒的主要成份是乙醇。乙酸是乙醇在人体内酶的作用下的产物。进入人体的乙醇，主要是在肝脏分泌的醇脱氢酶和醛脱氢酶的作用下分解代谢。首先，乙醇在醇脱氢酶的催化作用下被氧化成乙醛，随后乙醛在醛脱氢酶的催化作用下被继续氧化为乙酸，最后乙酸氧化成二氧化碳和水。
2、酒后驾车标准大于或等于20mg/100ml。汽车驾驶员每100毫升血液中酒精含量达到20毫克为酒后驾驶,大致相当于喝一杯啤酒;每100毫升血液中酒精含量达到80毫克以上为醉酒后驾驶,大致相当于喝32低度白酒或2瓶啤酒。
3、饮酒后驾驶机动车的,处暂扣六个月机动车驾驶证,并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚,再次饮酒后驾驶机动车的,处十日以下拘留,并处一千元以上二千元以下罚款,吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的,由公安机关交通管理部门约束至酒醒,吊销机动车驾驶证,依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。
三、乙醇的表现形式
（1）乙醇可以与金属钠反应，产生氢气，但不如水与金属钠反应剧烈。
（2）活泼金属（钾、钙、钠、镁、铝）可以将乙醇羟基里的氢取代出来。
乙醇具有还原性，可以被氧化成为乙醛。
2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O（条件是在催化剂Cu或Ag的作用下加热，一般是Cu）
乙醇可以与乙酸在浓硫酸的催化并加热的情况下发生酯化作用，生成乙酸乙酯（具有果香味）和水。
乙醇可以和卤化氢发生取代反应，生成卤代烃和水。
注意：通常用溴化钠和硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。
（1）燃烧：发出淡蓝色火焰，生成二氧化碳和水（蒸气），并放出大量的热，不完全燃烧时还生成一氧化碳，有黄色火焰，放出热量。
（2）催化氧化：在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的情况下进行。
即催化氧化的实质(用Cu作催化剂）
总式：2CH3CH2OH+O2－Cu或Ag→2CH3CHO+2H2O（工业制乙醛）
乙醇也可被浓硫酸跟高锰酸钾的混合物发生非常激烈的氧化反应，燃烧起来。（切记要注酸入醇，酸与醇的比例是1:3）
乙醇可以在浓硫酸和高温的催化发生脱水反应，随着温度的不同生成物也不同。
消去（分子内脱水）制乙烯（170℃浓硫酸）制取时要在烧瓶中加入碎瓷片（或沸石）以免爆沸。
缩合（分子间脱水）制乙醚（130℃-140℃浓硫酸）
2C2H5OH→C2H5OC2H5+H2O（也是取代反应）
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汤皓博
