大家好,滇红是泡还是冲相信很多的网友都不是很明白,包括滇红冲泡方法及讲解也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于滇红是泡还是冲和滇红冲泡方法及讲解的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
一、云南滇红可以煮茶吗
1、云南滇红可以煮茶的。云南滇红一般分为传统烘制和阳光晒红两种加工工艺。传统烘制的滇红茶,茶叶的内在物质大多被逼出依附在茶叶表面,连续冲泡五泡左右就可以煮茶喝了。
2、如果是晒红的滇红茶,因为茶叶内在物质被逼出的少,耐泡度要高一些,一般可以连续冲泡7泡后才能煮着喝。
二、滇红怎么冲泡才好喝
1、滇红茶,是比较考验冲泡技巧的。影响因素确实太多,很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红,投茶量,水温和出汤时间三者的控制至关重要。
2、置茶叶量以5克为宜,具体以冲泡的器具为准,比如盖碗冲泡或者紫砂壶冲泡都以容量的四分之一即可。
3、温水淋下,快速出汤。这样泡出来的茶,体现其蜜韵悠远,无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。
4、重要的事情,出汤一定要快,迅速地让茶与水分离;而且出汤一定要沥干,否则容易把茶泡得酸涩。
三、滇红怎么泡啊
1、使用山泉水、纯净水,选择白瓷盖碗,更有利于泡出茶的真味;
2、烫洗茶具,茶水比例1:20-30,投茶5-6g,水温以90度以上为宜;
3、洗茶后,第1-4泡注水后快速出汤。
冲泡滇红茶宜选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡滇红是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。
最好选择白瓷盖碗冲泡滇红茶,因为盖碗不吸茶味、不夺茶香,最能冲泡出滇红的真味。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具,然后再正式泡茶,一般投茶5-6g为宜,水温在90度以上。
茶水比一般是每20~30ml水搭配1g的茶叶,先洗茶一次,再重新注水,前面四遍水都需要快入快出,不宜闷泡,从第五遍水开始,可以适当闷泡,延长出汤的时间。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。